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Jul 03, 2023

곰팡이 가죽 대체품은 친환경적일 수 있습니다.

Bolt Threads(미국)가 제공한 곰팡이 가죽으로 만든 핸드백 전통적인 가죽처럼 보이고 느껴지는 "유망한" 곰팡이 가죽은 동물 및 플라스틱보다 친환경적이고 저렴할 수 있습니다.

Bolt Threads(미국)가 제공한 곰팡이 가죽으로 만든 핸드백

전통적인 가죽처럼 보이고 느껴지는 "유망한" 곰팡이 가죽은 동물성 가죽이나 플라스틱 가죽보다 친환경적이고 저렴할 수 있습니다.

비엔나 대학교, 런던 임페리얼 칼리지, 호주 RMIT 대학교의 새로운 검토 논문에서 연구자들은 곰팡이로 만든 가죽이 동물 가죽과 비교할 때 지속 가능성과 비용 측면에서 최고의 가죽 대체제가 될 수 있는 "상당한 잠재력"을 가지고 있다고 주장합니다. 플라스틱 파생 버전.

그들은 전통적인 합성 가죽과 달리 곰팡이 기반 가죽을 생산할 때 유해한 화학 물질을 덜 사용하고 대기 중으로 추가 탄소를 덜 방출하며 결과적으로 얻은 직물은 내구성과 유연성 측면에서 전통적인 가죽처럼 보이고 느껴진다고 말합니다.

또한 합성 가죽을 만들기 위해 다른 재료와 결합하지 않으면 완전히 생분해되므로 플라스틱 발자국을 남기지 않고 안전하게 폐기할 수 있습니다.

이 논문은 Nature Sustainability에 게재되었습니다.

소가죽으로 만든 전통 가죽은 축산과 관련된 삼림 벌채 및 온실가스 배출뿐만 아니라 윤리적 문제도 야기합니다. 소가죽을 가죽으로 만들기 위해 처리하는 태닝(무두질) 작업은 종종 환경으로 침출될 수 있는 위험한 화학 물질을 사용합니다.

플라스틱으로 만든 가죽 대체품은 동물 가죽을 사용하지 않는다는 점에서 완전 채식입니다. 그러나 전통적인 합성 가죽은 대부분의 다른 플라스틱과 마찬가지로 화석 연료로 만들어지며 생분해되지 않는 고분자 폴리우레탄(PU) 또는 폴리염화비닐(PVC)을 사용하여 만들어집니다.

연구 공동 저자인 비엔나 대학 및 임페리얼 화학 공학과의 Alexander Bismarck 교수는 다음과 같이 말했습니다. “우리는 때때로 '비건 가죽'으로 알려진 합성 가죽이 환경에 더 좋다고 생각하는 경향이 있습니다. 그러나 전통적인 가죽은 윤리적으로 의심스러울 수 있으며 가죽과 플라스틱 대체품 모두 환경 지속 가능성에 문제가 있습니다.

"진균 유래 가죽은 이러한 문제를 전혀 다루지 않으므로 지속 가능성과 비용 측면에서 최고의 가죽 대체재 중 하나가 될 수 있는 상당한 잠재력을 가지고 있습니다."

가죽 대체품은 톱밥과 같은 저렴한 농업 및 임업 부산물을 업사이클링하여 곰팡이로 생산할 수 있습니다. 이들은 균사체(시트 모양으로 자라는 길쭉한 곰팡이 실의 매트한 덩어리)를 성장시키는 '공급원료' 역할을 합니다.

몇 주 안에 곰팡이 시트를 수확하고 압착과 가교를 통해 물리적, 화학적으로 처리하여 동물 가죽과 비슷한 느낌의 소재를 생산할 수 있습니다. 이 물질은 주로 생분해성 키틴과 글루칸 생체고분자로 구성됩니다.

연구원들은 곰팡이 유래 가죽이 지속 가능성을 중시하는 소비자와 기업, 비건 커뮤니티의 특별한 관심을 끌 수 있으며 곰팡이 및 셀룰로오스 가죽과 같은 바이오 유래 가죽 대체품에 대한 상업 및 소비자의 욕구가 커지고 있다고 말합니다.

공동 저자인 비엔나 대학의 미첼 존스(Mitchell Jones) 박사는 “재생 가능한 바이오 유래 의류는 성장하는 시장이며, 곰팡이 가죽은 지속 가능하고 윤리적인 의류를 찾는 데 있어서 유망한 새로운 선두주자가 되고 있습니다.”라고 말했습니다.

이 리뷰에서는 동물 가죽과 합성 가죽의 지속 가능성을 조사하고 곰팡이에서 추출한 가죽 대체품의 최초 개발 및 상업화에 대한 개요를 제시합니다.

저자에 따르면 곰팡이 유래 가죽 생산에 있어 가장 큰 과제 중 하나는 균일한 성장과 일관된 두께, 색상 및 기계적 특성을 나타내는 우수한 품질의 균사체 시트를 일관되게 만드는 것입니다.

비스마르크 교수는 "곰팡이 기반 가죽의 실질적인 발전과 이를 생산하는 기업의 수가 증가함에 따라 이 새로운 소재가 윤리적으로나 환경적으로 책임감 있는 직물의 미래에 상당한 역할을 할 것임을 시사합니다."라고 말했습니다.