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Dec 09, 2023

식품 보관 꿀팁: 곰팡이 없이 3주 동안 빵을 신선하게 유지하세요

영국 가구의 99.8%가 빵을 구입하며, 매일 거의 1,100만 개에 달하는 빵이 판매됩니다. 곰팡이가 생기기 일주일 이상 빵을 보관할 수 있는 방법을 찾고 계시다면

영국 가구의 99.8%가 빵을 구입하며, 매일 거의 1,100만 개에 달하는 빵이 판매됩니다. 곰팡이가 생기기 시작하기 전 일주일 이상 빵을 보관할 수 있는 방법을 찾고 있다면 식품 보관 꿀팁을 확인해 보세요.

소비자 전문가인 Tom Church는 다음과 같이 말했습니다. “샌드위치를 ​​만들기 위해 빵 한 덩어리를 개봉했는데 곰팡이가 핀 것을 발견했다면 셀러리 한 개를 빵 봉지에 넣어보세요.

“이상하게 들릴 수도 있지만 빵은 셀러리가 제공하는 수분을 흡수하여 신선함을 유지합니다.

"빵이 같은 속도로 마르거나 곰팡이가 생기지 않으므로 샌드위치를 ​​함께 만들 가능성이 높아집니다!"

상점에서 구입한 빵은 냉장고에 최대 14일 동안 보관할 수 있습니다. 셀러리 한 개를 추가하면 유통기한을 최대 일주일까지 늘릴 수 있습니다.

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Frakking Creations는 YouTube에서 빵을 3주 동안 신선하고 곰팡이 없이 보관할 수 있는 식품 보관 꿀팁을 공유했습니다.

구입한 원래 가방에 빵을 보관하는 방식으로 작동하지만 습기가 빠져나갈 수 있도록 작은 구멍을 추가합니다. 그렇지 않으면 응축되어 곰팡이가 더 빨리 자라게 됩니다.

간단히 가위를 사용하여 봉인되기 전에 가방 상단 부분에 작은 상처를 만드세요. 뒤쪽과 덩어리 아래에도 몇 개의 구멍을 추가하십시오.

이제 구멍 수를 줄이는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 냉장고가 얼마나 차갑고 꽉 차 있는지에 따라 조정하세요.

유튜버는 “봉투에 작게 잘라 넣으면 빵이 서서히 마르기 때문에 구멍을 뚫는 정도를 조절하면 빵이 너무 마르지 않고, 곰팡이가 생기지 않을 정도가 된다. 빵은 일반적으로 기대하는 것보다 오래 지속됩니다.”

이 방법이 얼마나 효과가 있었는지에 관해서는 곰팡이가 나타나기 전까지 빵 덩어리가 최대 3주 동안 지속될 수 있었습니다.

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@pairswellwithwhine으로도 알려진 TikTok 콘텐츠 제작자 Cary는 빵을 신선하게 유지하기 위해 간단한 플라스틱 용기를 사용합니다.

용기에는 습기가 들어가지 않도록 실리콘 씰이 달린 플립형 뚜껑이 있습니다.

빵을 원래 봉지 안에 넣고 봉지 측면을 용기 측면 위로 접으면 됩니다. 뚜껑을 맨 위에 놓습니다.

용기에 손을 넣는 대신, 봉지 옆면을 아래로 당기면 빵이 부풀어 오릅니다.

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Express.co.uk는 이전에 Warburtons의 영양 책임자인 Jill Charlton에게 빵을 보관하는 가장 좋은 방법에 대해 이야기했습니다. 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 빵의 일부 또는 전부를 냉동할 것을 권했습니다.

빵을 냉동하기로 결정했다면 "먼저 냉동고가 섭씨 영하 18도의 올바른 온도에서 작동하는지 확인해야 합니다"라고 Jill은 말했습니다. “이렇게 하면 품질에 영향을 주지 않고 빵이 빨리 얼 수 있습니다.

“빵이 냉동실 측면에 닿지 않도록 하세요. 이렇게 하면 빵 측면이 냉동실에 화상을 입을 수 있습니다.

“대부분의 빵은 최대 3개월까지 냉동할 수 있습니다. 얇게 썬 빵은 해동 속도가 매우 빠르기 때문에 항상 신선한 빵을 손에 쥘 수 있는 것이 좋습니다. 빵은 냉동 상태에서 바로 구울 수 있어요.”

냉동할 빵은 해동 시 신선한 맛이 나도록 이중 포장하는 것이 가장 좋습니다.

덩어리를 플라스틱 랩으로 단단히 감싼 다음 다시 호일이나 냉동고에 넣습니다.

빵을 냉동실에 넣기 전, 포장지 어딘가에 날짜를 적어 두는 것이 중요합니다. 냉동 화상의 위험을 피하기 위해 6개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.